現(xiàn)在，壓片糖果在生活中隨處可見，比如維生素片，奶片，鈣片等。是市場(chǎng)上廣泛的劑型之一。具有質(zhì)量穩(wěn)定、計(jì)量準(zhǔn)確、便于服用等優(yōu)點(diǎn)。近幾年來，壓片糖果代加工的粉末直接壓片技術(shù)因?yàn)椴僮骱?jiǎn)單、成品質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)迅速發(fā)展，目前較多的食品加工廠都采用粉末直接壓片技術(shù)，而輔料是組成片劑的主要成分，所以對(duì)輔料的要求比較高。片劑產(chǎn)品有不同的規(guī)格，形態(tài)、顏色多種多樣。

壓片糖果代加工的制作原理主要是用壓力把細(xì)粉緊密壓縮而使之緊密結(jié)合的過程。壓片糖果加工大概要經(jīng)過：原料檢測(cè)→制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→壓片成型→成品檢測(cè)等九大步驟。制糖粉時(shí)需經(jīng)80～100目篩濾，配料混和攪拌時(shí)間大約10分鐘，造粒時(shí)應(yīng)視糖粒直徑而定篩網(wǎng)的篩孔尺寸。干燥時(shí)溫度一般為60℃左右，顆粒水分小于0.5%，壓片成型時(shí)應(yīng)控制環(huán)境濕度，環(huán)境相對(duì)濕度為60%以下。

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